おでん あかりも

・おでん あかりも イチオシメニュー

茨城県ひたちなか市の静かな住宅街に佇む「おでん あかり」は、心温まるおでんと新鮮な海の幸を提供する大人の隠れ家的なお店です。特別な日にふさわしい食体験を届けたいという店主の想いと、健康志向に寄り添った安心・安全な料理へのこだわりが、訪れる人々を魅了しています。

・おでん あかりも こだわり

「おでん あかり」では、食材の品質や調理に細心の注意を払っています。特に、食品添加物や化学調味料を使わず、素材そのものの持ち味を活かす調理法を大切にしています。これは、健康志向の高まりを受け、安心して食べられる料理を提供したいという店主の想いから生まれたものです。オーガニック志向にこだわりすぎるのではなく、味わいを高めながらも余分なものを控え、体に優しい料理を心掛けています。

看板メニューであるおでんは、厳選した「だし」が決め手です。昆布やかつお節を丁寧に煮出して取っただしは、深みのある味わいながらもすっきりとした後味が特徴。食材には地元産を中心に、新鮮な大根や卵、練り物などを使用し、それぞれがだしを吸い込んで口の中でほろりとほどける絶品の味わいを作り上げています。一つひとつの具材に真心が込められており、心と体を温めてくれる料理です。

「おでん あかり」は、体に優しく、心に残る料理を提供することを信条とした特別なお店です。体を温めるおでんの優しい味わい、新鮮な刺身の贅沢さ、そして健康を意識した安心感が詰まった食事を楽しみに、ぜひ一度訪れてみてください。その特別なひとときが、きっとまた足を運びたくなる思い出になることでしょう。

・おでん あかりも 店舗情報詳細