寿し幸実宇栄

イチオシメニュー

このコースは、お酒を中心に楽しみたい方々に最適な内容です。新鮮な魚介類を使用したお造りや、丁寧に仕込まれた握り寿司など、厳選した素材をふんだんに使用しています。また、季節の前菜や焼き物なども加わり、バランスの取れたメニュー構成となっています。料理の質と量のバランスが良く、リーズナブルな価格でありながら、本格的な寿司と和食を堪能できるコースです。

こちらのコースは、記念日やお祝いの席にもぴったりな内容です。5,500円コースの内容に加え、さらに一品料理が増え、豪華な内容になっています。特に、店主が自信を持って提供する特選ネタの握り寿司や、季節の食材を使用した料理が楽しめます。お酒の種類も豊富に取り揃えており、お好みの日本酒やワインと共に、料理のマリアージュをお楽しみいただけます。

最も豪華なこちらのコースは、特別な日の食事に最適です。6,600円コースの内容に加え、さらに高級食材を使用した料理が加わります。贅沢な味わいの鮑や雲丹など、普段なかなか味わうことのできない逸品が揃っています。店主の卓越した技術と素材の良さを最大限に引き出した料理を、心ゆくまでお楽しみいただけます。また、全席禁煙のため、お料理本来の味わいをじっくりとお楽しみいただけます。

こだわり

JR静岡駅北口から徒歩5分のところにある寿司と割烹「寿し幸 実宇栄（すしこう みうえ)」は、お客様の「美味しい」という喜びに応えることを第一に、日々の営業に励んでいます。店主の小田幸寿（おだ ゆきとし）は、2007年に開催された全国すし技術コンクールで金賞を受賞するほどの腕前の持ち主です。その実績に裏付けられた技術と情熱をもって、一貫一貫を丁寧に握り、お客様にご提供しています。

「寿し幸 実宇栄」では、新鮮な魚介類を使用し、素材の良さを最大限に引き出す調理法を採用しています。地元静岡の魚介を中心に、旬のものを厳選して使用。毎朝市場で仕入れる新鮮なネタを使用することで、最高の味をお客様にお届けしています。また、醤油や酢などの調味料も厳選し、素材の風味を損なわないよう配慮しています。

店内はL字型のカウンター席が8席、座敷席が16席あり、カウンターでは職人の技を間近で見ながら食事を楽しむことができます。座敷席は、家族連れやグループでの利用にも最適で、催事や会食にも対応可能です。全席禁煙で、お子様連れのお客様も安心してご利用いただける環境を整えています。

特に、カウンター席では職人との会話を楽しみながら、一貫ずつ提供される寿司を味わうことができます。このような対話を通じて、お客様一人ひとりの好みやリクエストに応え、その時々のベストなネタを提供することができるのも、寿し幸 実宇栄の魅力の一つです。