uni

uni イチオシメニュー

こちらのuniでは「宮崎県都萬牛」がおすすめです。実際に生産者にも会い仕入れており、牛舎も綺麗で肥料にこだわって育てられた、ヘルシーな牛肉です。お肉そのものの味がしっかりあり、直接生産者とやりとりし見ているので安心してお召し上がりいただけます。また「マグロのカツレツ」は豊洲から大間のマグロなど、その日の仕入れの良いものを直送してもらっており、完全にレアの状態でお召し上がりいただく貴重な一品です。完全レアのカツレツと自家製のタルタルは相性抜群です。「天草大王とベビーリーフのサラダ」は益子の農家さんから直送してもらっており、胸肉を低温で火入れし、それをサラダにしている料理です。お肉も濃厚な味わいなので食べ応えのある一品です。他にも豊富なメニューをご用意しておりますので、ぜひ一度食べにお越しください！

uni こだわり

熊本市中央区にお店を構える「uni」。洋風のおしゃれな外観で中は広々としており、開放感のある店内です。お店のジャンルとしてはイタリアンですが、イタリアンに纏わず美味しく・良いものを提供していきたいという考えで幅広いメニューをご用意しております。uni以外に2店舗系列店を持つ店主ですが、28歳までは別の仕事をしており、たまたま知人のお店に入りイタリアンを勉強しuniをオープンするまでに至りました。おしゃれな空間で種類豊富な料理をお手頃な価格でご堪能できますので、ぜひ一度足を運んでみてください！

店舗情報詳細